هذا هو توضيحي المحل.

الخمائر : تقنيات إنتاجها ودورها في الصناعة وفساد الأغذية وصحة الإنسان

انقر نقرا مزدوجا فوق على الصورة أعلاه لمشاهدة الصورة الكاملة

تصغير
التكبير في

تفاصيل أكثر

  • الخمائر : تقنيات إنتاجها ودورها في الصناعة وفساد الأغذية وصحة الإنسان
يرجي تفعيل كوبون العضوية لقراءة الكتاب

الخمائر : تقنيات إنتاجها ودورها في الصناعة وفساد الأغذية وصحة الإنسان

الكاتب:
جابر زايد بريشة
الناشر:
جامعة الملك سعود للنشر
الرقم التسلسلي العالمي :

978-9960-55-730-4

تفاصيل
يتناول هذا الكتاب هو التطبيق الصناعي لكثير من الخواص البيولوجية للخمائر، والذي أصبح الآن يحظى باهتمام وزارات ومؤسسات الصناعة، والبيئية، والزراعة، والأغذية، والثروة الحيوانية، والقائمين على صناعة المزارع المائية، ورجال الأعمال وطلاب الدراسات العليا...

العلامات والماركات